Wykonanie

1. Kroimy cebulę. Pieczarki myjemy i obieramy ze skórki, a później ścieramy je na tarce.
2. Na patelni roztapiamy masło i smażymy na nim posiekaną drobno cebulkę. Kiedy się zarumieni, dodajemy pieczarki i dusimy pod przykrywka, co jakiś czas ją odsłaniając, by wyparowała woda.
3. Cukinię kroimy wzdłuż i wydłubujemy z niej środek, tak by powstało tzw. czółenko.
4. Środek wypełniamy pieczarkami z cebulą i doprawiamy odrobiną tymianku. Całość pokrywamy serem Feta.
5. Następnie pieczemy na blasze posmarowanej masłem w 180 stopniach przez 20 minut.